Shares
Quán ăn ngon ở Mũi Né

Địa chỉ 8 quán ăn ngon ở Mũi Né bạn không nên bỏ qua

Shares

Về thăm thành phố biển Phan Thiết, bạn chắc chắn phải tận hưởng tinh hoa ẩm thực nơi đây. Người dân Phan Thiết bản chất mộc mạc, dễ gần, những món ăn họ tạo ra cũng đậm đà, ngọt ngào như chính cách họ tiếp đãi những thực khách tìm đến Mũi Né, thành phố du lịch luôn đứng đầu danh sách nghỉ dưỡng.

More...

Adidau xin liệt kê những quán ăn ngon ở Mũi Né mang đặc sản bình dân giúp bạn có được những điểm đến thú vị trong chuyến đi Mũi Né lần này.

1. Quán Bánh Căn Lân Nguyệt

Địa chỉ: số 8, đường Hải Thượng Lãn Ông, Tp.Phan Thiết, Bình Thuận.

Giá: 30.000 VNĐ

“Bánh căn chị Nguyệt” là một thương hiệu lâu đời thường xuyên được các đoàn phim, các phương tiện truyền thông chuyên về du lịch ẩm thực đến ghi hình, giới thiệu như là một địa chỉ ẩm thực nổi tiếng của thành phố Phan Thiết. Hằng ngày, tầm 4 giờ chiều quán mới bắt đầu mở cửa phục vụ.

Quán ở mặt tiền nên rất dễ tìm, có bàn ghế ngồi lịch sự trong quán, không phải ngồi lề đường như những quán thông thường. Bánh chờ nướng hơi lâu vì khách khá đông, nước dùng rất vừa miệng, không gian quán thì nhỏ thôi nơi có thể các bạn sẽ phải ngồi khít với nhau hơn một tí.

Quán ăn ngon Bánh Căn Lân Nguyệt Hải Thượng Lãn Ông tại Mũi Né

Bánh căn dùng với cá kho, trứng luộc và nước mắm giã

Mùi thơm của loại “bột gạo nướng” truyền thống trên những chiếc khuôn bằng đất nung cùng với xíu mại, xá xíu, cá kho, da heo hấp củ cải trắng, trứng luộc và nước mắm giã tạo thành hương vị thật hấp dẫn vị giác.

Bánh được nướng trên những chiếc khuôn bằng đất nung

Bánh được nướng trên những chiếc khuôn bằng đất nung

Bánh căn ăn với nước xíu mại và cá kho là được khen nhiều nhất ở đây, hương vị đậm đà, nêm nếm vừa miệng, có xoài chua bào mỏng, thêm một ít khế chua, vài tép mỡ, tương ớt ăn kèm khá lạ miệng.

Bánh căn dùng với xíu mại được yêu thích nhất ở đây

Bánh căn dùng với xíu mại được yêu thích nhất ở đây

Người Phan Thiết cho biết, để thưởng thức trọn vẹn nét “tinh túy” của bánh căn thực khách phải tự tay pha chén nước mắm, cắt xoài, lột trứng, rồi đợi người bán bỏ từng cặp bánh vừa cạy để rồi vừa ăn vừa thổi, vừa tận hưởng cái hương đậm đà cùng vị ngọt bùi, cay, béo...

2. Quán Bánh Canh Xíu

Địa chỉ: số 1 HA Kim Đồng, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận (Hẻm giữa Nhà sách Trần Quốc Toản và Cửa Hàng BiTi vào sâu 30 mét).

Giá: 15.000VNĐ - 33.000VNĐ

Quán nằm trong con hẻm gần chợ Phan Thiết, mở cửa tầm 14h, nhỏ thôi nhưng rất nổi tiếng, khi tìm trên google maps cũng có địa điểm quán này, ở đây chủ yếu bán 3 món: bánh canh chả cá, bánh quai vạc và xíu mại bánh mì, đa phần các món ở Phan Thiết đều có vị hơi ngọt do khẩu vị của vùng, nhưng ăn rất ngon.

Quán ăn ngon Quán Bánh Canh Xíu ở Mũi Né

Bánh canh thơm mùi cá vị thanh rất ngon

Bánh canh thơm mùi cá, giá cũng tương đối nhưng hơi ít, phải ăn 2 tô, hoặc ăn thêm xíu mại mới no. Bánh mì xíu mại ở đây thì phải nói xuất sắc, cục xíu mại vừa to vừa ngon, nước chấm đậm đà, màu đẹp, nhìn là muốn ăn liền.

Ở đây có cả món bánh mì xíu mại khá nổi tiếng

Ở đây có cả món bánh mì xíu mại khá nổi tiếng

Bánh quai vạc của Xíu nổi tiếng vô cùng và cực kì mau hết, cắn miếng bánh quai vạc, bạn sẽ cảm nhận được vị dai sần sật từ lớp vỏ, vị mặn của tôm thịt trong phần nhân và chua chua ngọt ngọt của chút nước mắm vương trên đầu lưỡi. Linh hồn của món bánh quai vạc chính là nước mắm, ở đây được pha hơi kẹo (sệt sệt) thêm một ít ớt xiêm cắt mỏng và nêm ít gia vị khác cho đậm đà.

Món bánh quai vạc siêu hấp dẫn

Món bánh quai vạc siêu hấp dẫn

3. Quán Mì Quảng Vịt 129 Trần Phú

Địa chỉ: 129 Trần Phú, Phường Đức Nghĩa, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận (Cách Ngã Bảy khoảng 200m hướng về Trần Phú)

Giá: 25.000đ - 40.000đ/tô

Quán được thực khách tìm đến thưởng thức nhờ món mì quảng vịt khá là nổi tiếng, ở đây, khách có thể chọn đùi, ức, chân cánh, đầu cổ hay lòng vịt tùy ý. Một tô mì quảng vịt vừa nóng, vừa thơm nồng, cắn miếng thịt mềm với vị béo vừa phải cùng với cay của ớt, béo của đậu phộng, thơm của rau, bùi của sợi bánh, đây chắc chắn sẽ là một món ăn để lại nhiều xúc cảm vị giác cho thực khách.

Quán ăn ngon "Quán Mì Quảng Vịt 129 Trần Phú" ở Phan Thiết

Một tô mì quảng vịt vừa nóng, vừa thơm nồng

Quán buôn bán gần 20 năm nay, đây là nơi đầu tiên nêm nếm và sáng tạo nên món mì quảng vịt, chủ quán ở đây rất biết vịt tươi ngon và nấu sao cho món ăn luôn đậm đà hương vị nồng, nêm nếm theo từng khẩu vị thực khách. Vào dịp cuối tuần hay lễ Tết, món mì quảng vịt sẽ nêm mặn hơn một chút phục vụ khách xa về, còn với dân địa phương sẽ là món mì quảng vịt có vị hơi ngọt.

Sợi bánh cũng phong phú hơn những nơi khác

Sợi bánh cũng phong phú hơn những nơi khác

Quán sạch sẽ, cơ sở vật chất tốt, phục vụ liên tục trong ngày với mức giá từ 25.000-40.000/tô. Đến thăm thành phố biển Phan Thiết bạn hãy ăn thử 1 lần để thấy được sự khác biệt của mì xứ Quảng và Phan Thiết. Nhưng món mì quảng ở Phan Thiết sẽ hơi có vị hơi ngọt, nếu các bạn mới ăn chưa quen nên cho nhiều chanh vào cho đỡ ngọt thì dễ ăn hơn.

Miếng thịt vịt mềm với vị béo vừa phải

Miếng thịt vịt mềm với vị béo vừa phải

4. Chả lụi Hàm Tân

Địa chỉ: Đường Trần Hưng Đạo, gần công ty Rạng Đông

Giờ mở cửa: 16h – 22h

Chả lụi là món ăn đặc sản của Hàm Tân, một món ăn vặt đặc sản nổi tiếng Phan Thiết. Món này ăn bóc bằng tay chứ không dùng đũa, một món ăn vỉa hè luôn được du khách tìm ăn khi ghé thăm Mũi Né. Một đĩa đầy đủ sẽ gồm có chả nướng, trứng gà hoặc vịt luộc và nem chua.

Quán ăn ngon "Chả lụi Hàm Tân" tại Mũi Né Phan Thiết

Chả được lụi trong xiên và nướng ra thanh phẩm thế này

Điểm thu hút nhất của món ăn bình dân này chính là nước mắm chấm, có chút thịt bằm và vị ngọt nhẹ rất dễ dùng. Đi kèm là bánh tráng để cuốn chả cùng rau sống, chấm vào mắm, chả giòn rụm hòa cùng vị thanh của rau, một chút chua ngọt của mắm chấm, chắc chắn bạn sẽ ngất ngây với món này.

Chả lụi vừa nướng xong sẽ nóng hổi, giòn rụm

Chả lụi vừa nướng xong sẽ nóng hổi, giòn rụm

Dành cho những tín đồ yêu thích ăn vặt, quán chả lụi Hàm Tân là địa chỉ ăn vặt cực hấp dẫn ở Phan Thiết mà giới trẻ thường xuyên tới ăn. Mỗi một suất chả lụi có giá khoảng 15k – 25k với nem nướng, trứng luộc, nem chua cuộn cùng rau sống, dưa chuột, xoài hoặc dứa rồi chấm nước mắm chua cay rất dễ ăn.

Món chả lụi ăn kèm với bánh tráng và rau sống

Món chả lụi ăn kèm với bánh tráng và rau sống

Lưu ý: Đây là quán vỉa hè chứ không có biển hiệu gì đặc biệt. Cứ mỗi buổi chiều khoảng từ 4h là các quán chả lụi ở đường Trần Hưng Đạo lại nghi ngút khói với hương thơm tỏa ra từ các xiên chả nem nướng làm ai cũng muốn vào ăn.

5. Bánh tráng nướng mắm ruốc Thủ Khoa Huân

Địa chỉ: Đầu hẻm, gần số 182 Thủ Khoa Huân, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận

Giờ mở cửa: 16h – 22h

Nằm cách quán bánh căn Thủ Khoa Huân không xa chính là quán bánh tráng nướng mắm ruốc cũng thơm ngon hấp dẫn không kém. Bánh tráng nướng mắm ruốc tại đây ăn giòn, vừa vặn khẩu vị lại có cả vừng được bán với giá 5k thôi. Ngoài bánh tráng nướng đặc sản ra thì quán ăn bình dân ngon rẻ ở Mũi Né, Phan Thiết này còn có bán thêm nem rán, trứng cút lộn… với giá cũng chỉ từ 5k – 7k.

Quán ăn ngon "Bánh tráng nướng mắm ruốc Thủ Khoa Huân Phan Thiết"

Bánh tráng nướng mắm ruốc tại đây ăn giòn, hợp khẩu vị

Bánh tráng nướng này là món ăn khá lạ chỉ có Phan Thiết bán, bên trong có chả, nem, trứng cút, đồ chua… cắn 1 miếng giòn rụm luôn. Bánh tráng dẻo khá giống bánh tráng cuốn hay ăn, chỉ khác là bánh tráng để cuốn có sẵn ớt bên trong. Khi dùng món này bạn sẽ thấy vị thơm của mùi mắm, nem ngọt ngọt, nhân đầy đặn có cả trứng cút luộc cắt đôi nữa, ăn bùi bùi thơm thơm, bánh vừa nướng nên ăn sẽ nóng hổi, giòn tan.

Nhân bánh đa dạng ăn cực đã

Nhân bánh đa dạng ăn cực đã

6. Quán 49 cùng món Cá Lồi Xối Mỡ

Địa chỉ: số 49, đường Phạm Văn Đồng, Bờ kè sông Cà Ty

Cá lồi xối mỡ là một trong những món đặc sản nổi tiếng được nhiều người yêu thích nhất Phan Thiết. Thịt cá mềm và ngọt thơm, ăn kèm các loại rau sống và bánh tráng chấm nước mắm chua ngọt chắc chắn sẽ hấp dẫn những người khó tính nhất.

Quán ăn ngon "Quán 49 cùng món Cá Lồi Xối Mỡ" tại Phan Thiết

Cá ăn kèm các loại rau sống và bánh tráng chấm nước mắm chua ngọt

Cá lồi ở biển Phan Thiết có hình dạng khá giống với cá đuối nhưng không có đuôi dài. Cũng được chế biến bằng cách hấp như nhiều loại khác, nhưng sau khi cá chín sẽ được vớt ra đĩa, rưới một lớp mỡ hành và đậu phộng rang lên trên. Nhờ vậy mà món đặc sản này có vị béo, ngọt và bùi bùi làm mê say biết bao du khách từng đặt chân đến Phan Thiết.

Thịt cá mềm và ngọt thơm cùng lớp mỡ hành, đậu phộng

Thịt cá mềm và ngọt thơm cùng lớp mỡ hành, đậu phộng

Nước mắm ăn chung với cá lồi xối mỡ thường là mắm pha chua ngọt hoặc nước mắm me tùy theo sở thích của bạn. Ăn với nước mắm chua ngọt, bạn sẽ thấy sự hài hòa giữa vị ngọt của cá, vị chua của nước cốt chanh, mằn mặn của nước mắm xứ biển, cay cay của ớt giã nhỏ và đủ thứ mùi vị khác nhau cùng độ thanh mát của các loại rau. Một số người còn có sở thích đánh nhuyễn miếng gan của cá vào nước chấm để tăng vị béo. Tất cả hòa quyện với nhau rất nhẹ nhàng.

7. Bánh hỏi lòng heo Phú Long Phan Thiết

Địa chỉ: Quốc lộ 1 Xã Hàm Nhơn, Huyện Hàm Thuận Bắc, Hàm Thuận Bắc, Bình Thuận (cách trung tâm Phan Thiết khoảng 7 km về phía Bắc)

Bánh hỏi thì ở đâu cũng có, nhưng muốn thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn, đúng chất thì hãy đến thị trấn Phú Long (nên đi trước 8h sáng vì khách ghé rất đông). Những nguyên liệu của món đặc sản Phan Thiết này phải được trải qua giai đoạn lựa chọn và chế biến một cách kĩ lưỡng.

Bánh hỏi được làm từ loại gạo tốt, trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ để sợi bánh nhỏ, mịn, không bị rời. Dĩa lòng heo gồm đầy đủ tim, gan, cật, phèo non và thịt ba chỉ. Theo như lời của các chủ quán nổi tiếng ở Phan Thiết, họ phải chính tay đi lựa chọn và mua lòng heo từ sáng sớm và luộc chín với những bí quyết riêng.

Quán ăn ngon "Bánh hỏi lòng heo Phú Long Phan Thiết"

Bánh hỏi lòng heo ăn kèm bánh tráng và nước chấm đậm đà

Theo chia sẻ của chủ quán, một dĩa lòng heo dù lớn hay nhỏ đều phải có đầy đủ: tim, gan, cật, phèo non và thịt ba chỉ. Riêng bánh tráng mỏng phải lau sạch từng cái, cắt miếng và phơi sương hoặc ủ lá để tạo độ dẻo dai.

Một nét rất riêng nữa của món Bánh hỏi lòng heo Phan Thiết là đến từ hương vị đậm đà của chén nước chấm. Sự kết hợp tuyệt hảo của nước cốt me và tỏi xay, thêm một chút đường và muối tạo nên vị chua chua ngọt ngọt vừa phải làm nên một thương hiệu đặc sản Phan Thiết.

8. Lẩu thả Seahorse

Địa chỉ: Km11, Nguyễn Đình Chiểu, P. Hàm Tiến, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận

Giá: 530.000 VNĐ 3 khách350.000 VNĐ 2 khách

Đây là một món ă nổi tiếng được du khách biết tới chỉ vài năm trở về đây, với những người sành ăn sẽ nghĩ ngay đến đặc sản Lẩu thả của Seahorse Resort. Cũng nhờ địa điểm này cùng với Yan Can Cook mà món lẩu thả được nhiều thực khách biết đến. Điểm thú vị của món này là nhìn họ trình bày món ăn trên bàn và bạn sẽ… không biết phải bắt đầu từ đâu, cho nên sẽ có một nhân viên hướng dẫn bạn trải nghiệm món ăn một cách trọn vẹn nhất.

Quán ăn ngon "Lẩu thả Seahorse" tại Phan Thiết

Yan Can Cook và món lẩu thả

Lẩu thả (hay còn gọi là lẩu hải sản của vùng biển Mũi Né, Phan Thiết, Việt Nam), món ăn mà qua đó thực khách có thể khám phá và thưởng thức hương vị đặc trưng, hiểu được ý nghĩa của ẩm thực Việt Nam. Món ăn là sự kết hợp hài hòa của các thành phần nguyên liệu bao gồm các yếu tố tự nhiên: Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ mang lại sức khỏe và năng lượng cần thiết cho con người.

Món ăn kết tinh ẩm thực Việt Nam

Món ăn kết tinh ẩm thực Việt Nam

Đây là món ăn đăc trưng của người dân vùng biển Phan Thiết với sự chế biến và trang trí cực kỳ công phu. Nguyên liệu chính của món lẩu này là cá. Thông thường là cá mai, có thân trong suốt. Người ta cũng có thể sử dụng những loại cá khác ở Phan Thiết nhưng quan trọng là phải tươi và không có mùi tanh.

Cá ăn kèm thường dùng là cá mai thân trong suốt

Cá ăn kèm thường dùng là cá mai thân trong suốt

Ngoài ra, Lẩu thả Phan Thiết còn có các nguyên liệu khác như thịt ba chỉ và trứng chiên được thái sợi. Các loại rau ăn kèm như: xà lách, khế, rau thơm, dưa leo...Tất cả đều được thái sợi và đặt trong những bẹ bắp chuối trông rất bắt mắt.

Rau và xoài ăn kèm sẽ được thái sợi

Rau và xoài ăn kèm sẽ được thái sợi

Khói nghi ngút bốc lên từ nồi lẩu

Khói nghi ngút bốc lên từ nồi lẩu

Chén lẩu thơm ngon với những nguyên liệu đặc trưng vùng miền

Chén lẩu thơm ngon với những nguyên liệu đặc trưng vùng miền

Có thể nói lẩu thả là sự kết hợp hoàn hảo giữa màu sắc và hương vị Phan Thiết. Ở đó ẩn chứa tâm huyết của người đầu bếp dành cho từng chi tiết nhỏ của món ăn, phối hợp hài hòa tất cả các nguyên liệu tuyệt nhất mà người ta có thể tìm thấy ở Phan Thiết.

Cảm thấy no quá rồi phải không nào, bạn có thể không đủ thời gian để thăm quan và tận hưởng tất tần tật mọi thứ ở thành phố Phan Thiết đầy cát và gió này, nhưng chỉ cần trải nghiệm những món ăn đặc sản trên, cam đoan rằng bạn gần như đã hưởng thụ hầu hết tinh hoa văn hóa ẩm thực của thành phố biển này rồi. 

 Adidau vẫn sẽ cập nhật thường xuyên những quán ngon giúp bạn khám phá được nhiều hơn thế nữa, trước hết hãy cứ ăn sáng, ăn trưa, ăn vặt rồi ăn khuya như danh sách kể trên đã nhé!

Leave a Comment: